വൃത്തിയുള്ള വീടുകളില്പോലും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായേക്കാവുന്ന ചില സാധനങ്ങള് ഉണ്ടാകാം. നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളില് ചിലത് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തെയും ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം. എയിംസ്, ഹാര്വാര്ഡ്, സ്റ്റാന്ഫോര്ഡ് സര്വ്വകലാശാലകളില് പരിശീലനം നേടിയ ഗ്യാസ്ട്രോഎന്ട്രോളജിസ്റ്റായ ഡോ. സൗരഭ് സേഥി, സെപ്റ്റംബര് 12-ലെ തന്റെ ഇന്സ്റ്റാഗ്രാം പോസ്റ്റില്, ഉടന് തന്നെ ഒഴിവാക്കേണ്ട മൂന്ന് വിഷലിപ്തമായ വീട്ടുസാധനങ്ങളെക്കുറിച്ച് പങ്കുവെക്കുന്നു.
സുഗന്ധമുള്ള മെഴുകുതിരികള്:
'ഇവയില് പലതിലും ഹോര്മോണുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ഫതാലേറ്റുകളും, കത്തുമ്പോള് കരിയും VOCകളും പുറത്തുവിടുന്ന പാരഫിന് വാക്സും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു,' ഡോ. സൗരഭ് പറയുന്നു. 'ഈ രാസവസ്തുക്കള് അലര്ജികള്, ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങള്, കാലക്രമേണ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പോലും ബാധിച്ചേക്കാം.' അദ്ദേഹം ശുപാര്ശ ചെയ്യുന്ന ചില മികച്ച ബദലുകള്, 'സുഗന്ധമില്ലാത്ത സോയ, തേങ്ങ, അല്ലെങ്കില് തേനീച്ച മെഴുകുതിരികള് എന്നിവയാണ്, ഇവ കൂടുതല് ശുദ്ധമായി കത്തുകയും ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതവുമാണ്.'
പ്ലാസ്റ്റിക് കട്ടിംഗ് ബോര്ഡുകള്:
'കത്തിയുടെ പാടുകള് ഭക്ഷണത്തില് ചെറിയ പ്ലാസ്റ്റിക് കണികകള് കലര്ത്താന് ഇടയാക്കും. വര്ഷങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കുമ്പോള് ഈ അപകടസാധ്യത കൂടുന്നു,' ഡോ. സേഥി പറയുന്നു. ഈ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക്കുകള് ശരീരത്തില് അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ദീര്ഘകാല ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു. നല്ല രീതിയില് പരിപാലിക്കുന്ന മരം അല്ലെങ്കില് മുള കൊണ്ടുള്ള ബോര്ഡുകളാണ് മികച്ച ബദലുകള്. 'ഗ്ലാസ് വൃത്തിയുള്ളതാണെങ്കിലും കത്തികള് വേഗം മൂര്ച്ചയില്ലാത്തതാക്കും, അതിനാല് ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും പ്രായോഗികമല്ല,' അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുന്നു.
പോറലുകളോ കേടുപാടുകളോ ഉള്ള നോണ്-സ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങള്:
'പഴയ പാത്രങ്ങളില് പലപ്പോഴും PFOA ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ഇത് പ്രത്യുല്പാദനപരവും ഹോര്മോണ് സംബന്ധവുമായ പ്രശ്നങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആധുനിക നോണ്-സ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങള് PFOA രഹിതമാണെങ്കിലും, പോറലുകള് കാരണം ചെറിയ കോട്ടിംഗ് കണികകളും മറ്റ് വസ്തുക്കളും പുറത്തുവിട്ടേക്കാം,' ഡോ. സേഥി പറയുന്നു. അദ്ദേഹം സുരക്ഷിതമായ ബദലുകള് നിര്ദ്ദേശിക്കുന്നു: 'സ്റ്റെയിന്ലെസ് സ്റ്റീല്, കാസ്റ്റ് അയണ്, അല്ലെങ്കില് ശുദ്ധമായ സെറാമിക് പാത്രങ്ങള് എന്നിവ ദൈനംദിന പാചകത്തിനും ദീര്ഘകാല ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ മികച്ച ഓപ്ഷനുകളാണ്.'
Related News
